絶品たこ焼き蛸薬師通りで見つけた ”蛸益“

デイリーSKIN、Deep関西で京都を取材中に

 見つけためちゃうまたこ焼き屋さんを発見!

 8個入りでかなりのボリュームで¥350というリーズナブルさ!

 久々に本気で美味しいたこ焼きにめぐり合えました!



(ライターFT)
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さすがに京都、有名店も多いのですが観光地と言うこともあってか価格はどこも高めが基本。

しかしリーズナブルで美味しいお店も沢山あるのが京都。

中でも今回ご紹介するたこ焼き屋さんは本物!

(ライターFT)

 
『絶品たこ焼き蛸薬師通りで見つけた ”蛸益“ 』




蛸薬師

やはりこのお店もアイデア満載でした。

たこ焼きの味はクリーミーな味わいで滑らか。

愛媛県で県民賞を取った削りかまぼこがトッピングされていて、ネギも大盛り。

ネギはこだわりの九条ネギ。

しかもそこいらで売っている九条ネギではなく、近くの農家からの路地物という新鮮さ。



さらにはたこ焼きを揚げ、ミート+チーズの絶妙なバランスの夏季限定メニューや6種類のソースが選べる蛸益のたこ焼きはどれもかなりのオススメ!



中でも使用しているネギは九条ネギ!

画像の通り、専属の農家で丹精込められて栽培された露地栽培の九条ネギ!




さらにソースは選べる6種類!

甘口ソース
辛口ソース
しょうゆ
わさびだし
しょうがだし
特性ポンズ


と選べるのが嬉しい。

この日頂いたソースは一番人気のしょうゆソース。

少し甘めのしょうゆベースのソースは人気No1だけあり激ウマ!




たこ焼き自体の味はふんわりとろ~り柔らかなたこ焼きです。

中には大きめの蛸が大胆に入っていて食べ応えは抜群。

この日、昼食前に食べたのですが、かなりのボリューム。

お昼ご飯になっちゃいました。

味の秘密は動画をご覧頂ければよく分かると思いますが、秘密は生地に混ぜられた牛乳と蜂蜜がトロ~リしたクリーミーさを演出。

そしてトッピングの愛媛県の名産、削りかまぼこのほんのりした甘みと風味、大盛りトッピングの大量九条ネギが絶妙のハーモニーを醸し出してくれていました。

暑い夏の夜、ビール片手にこのたこ焼きをあてに食べるのは何ともいえないですね。

お店の前にはテーブルと椅子もセットされていますのでゆっくりと京都の夏を感じながら食べることが出来ます。



少し画像がぶれていますが大きめのたこ焼き。


トッピングは愛媛県南予地方の特産品の削りかまぼこを使用。




中身はふんわりとろ~りとクリーミーな味わい。

何とも甘みが少しあり、九条ネギの食感と絶妙なバランスでした。

本当にお勧めのたこ焼き屋さんでした。

この日はこのたこ焼きしか食べなかったですが、他にもたこセンや夏季限定たこ焼きもありました。ソースもわさびだしは次行ったときに食べてみようと思っています。

特性ポンズもかなり気になっています。

ホント、はまりますよ、ここ!



ショップデータ
京都市中京区新京極蛸薬師南西角
Tel:075-231-3463






とっても親切で優しい蛸益のオーナーご夫妻、堺さん

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