極秘!うまいラーメン③

チュロPがうまいと思ったラーメンをご紹介!
店名と場所は極秘!ラーメンの器や盛り付けで判るかも!(ライター:チュロス)




 

スープはこってり醤油味。コショウが強めめですが、こってり感とよく合っています。

麺は中太ストレート麺。

じっくり煮込んだ2種類のトロコツのチャーシューと角煮風のチャーシューが美味しい。

濃いチャーシューを中和させるのにねぎを大目にするのがおすすめ。

半熟煮玉子も味がしみこんで美味しい。

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